Les Frères Moine sont créateurs de vins sensibles, modernes et respectueux de la tradition. Découvrez leur histoire et leurs produits, venez les rencontrer au Domaine, à Chassors, près de Cognac

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Boutique

Vin Blanc Chenin Colombard Gamme Torula

6,50 

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Description

Description

Cépages : Chenin et Colombard vieille vigne sur une terre de groie (argilo-calcaire)

Élevage : Le raisin est pressuré avec un pressoir traditionnel vertical de 5hl puis fermenté en barrique. Un élevage sur lies fines en cuve se déroule alors sur 4 mois apportant finesse et richesse à cette cuvée atypique.

Couleur : Jaune pâle avec des reflets anisés.

Nez : Notes florales et fruitées avec une pointe de minéralité, fleur blanche, agrumes.

Bouche : Bouche équilibrée obtenue entre la sucrosité de la cuvée et les typicités des cépages. Des notes miellées (chenin) accompagnent la fraîcheur de la fleur blanche. Ce vin complexe se déguste dans les deux ans. Ce vin est un « passe-partout » qui accompagnera aussi bien vos apéritifs, poissons en sauce, fromages et desserts.

TAV : 12.5%

Contenance : 75 cl

Informations complémentaires

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Poids 1,7 kg