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12,00 €
Cépages : Vieilles vignes de Merlot et Cabernet Sauvignon sur une terre de groie (argilo-calcaire).
Vendange : Mécanique
Technique : Après la récolte le vin est égrappé et mis en cuve inox pour la macération pelliculaire (12h environ), procédé qui donne toute la beauté de la robe. À la suite de la saignée, le moût est vinifié en barrique de chêne du Limousin puis élevé sur lies avec bâtonnage sur une période de 4 mois. Ce vin atypique demi-sec vous surprendra par sa gourmandise.
Couleur : Robe framboise et brillante.
Nez : La gourmandise de ce vin se retrouve dans ses notes de fruits rouge, fraises des bois, accompagnées d’un doux parfum de vanille fumée.
Bouche : Ce vin est plein de rondeur, riche de ses arômes fruités et accompagné d’une pointe d’acidité apportant de la fraîcheur en bouche. Il accompagnera vos repas et apéritifs.
Garde possible de 3 ans.
TAV : 12.5%
Poids | 1,7 kg |
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